Questo libro nasce per accompagnarti passo dopo passo, con spiegazioni semplici e ricette adatte anche a chi ha poca esperienza in cucina. Nella prima parte scoprirai come funziona la pentola a pressione, come utilizzarla correttamente e quali controlli effettuare prima di iniziare. Imparerai a orientarti tra livelli di pressione, quantità di liquido, tempi di cottura e diversi tipi di rilascio, senza appesantire la lettura con spiegazioni troppo tecniche.
Dopo le basi potrai passare alla pratica con ricette per diversi momenti della giornata: brodi, zuppe, minestre, legumi, risotti, cereali, verdure, spezzatini, pollo e piatti di pesce.
Pagina dopo pagina potrai conoscere questo metodo di cottura e iniziare a utilizzarlo nella cucina quotidiana, seguendo un percorso graduale che unisce teoria e ricette.
Leave a Reply