https://event.2performant.com/events/click?ad_type=quicklink&aff_code=0c7fb49bf&unique=07b5f0fed&redirect_to=https%253A//carturesti.ro/
Descriere
Colecționarul de Sarmale și alte povestiri gastronomice este o antologie de articole, editoriale și studii culinare publicate în diferite media în perioada 2017-2023. Volumul cuprinde și câteva texte care au apărut în Curatorul de Zacuscă. Cartea are peste 700 de pagini, copertă cartonată și este structurată în 13 capitole tematice și este ilustrată de artistul Mihai Coșulețu.
Așa cum nici Curatorul de Zacuscă nu a fost exclusiv despre zacuscă, nici Colecționarul… nu este o carte dedicată sarmalelor. Avem și sarmale, dar aș spune că sunt minoritare, dar nu numai. Este o carte despre gastronomie la modul general, nu una de rețete deși în destul de multe articole citez din cărți vechi de bucate. În cele peste 700 de pagini am publicat o selecție dintre textele mele scrise în ultimii 7 ani. Habar nu am dacă am scris mult sau prost sau mult și prost. Știu sigur că mai am mult de scris și că încerc să o fac din ce în ce mai bine.
Tatuajele de pe copertă sunt pe mâna mea stângă și reprezintă cele trei cărți scrise până în prezent. Cum coperta Curatorului de Zacuscă a fost ilustrată cu mâna dreaptă care are alte tatuaje, deja mă gândesc, îngrijorat, la viitoarea copertă.
Dacă citiți aceste rânduri deja vă mulțumesc că mă băgați în seamă și vă urez poftă bună… la lectură. — Cosmin Dragomir
Textele au lungimi și stiluri diferite funcție de necesitățile editoriale ale canalelor media unde au fost publicate în primă fază.
Leave a Reply